1月21日,中央电视台财经频道CCTV-2《经济半小时》栏目在专题报道《中国经济坐标:产业奔涌汇南粤》中,采访报道广东工业大学生物医药学院卢宇靖教授团队。报道展现该团队积极服务广东省“百千万工程”,通过科技创新将金柚中的柚苷转化为新型甜味剂的研究成果与产业实践。
卢宇靖教授团队长期专注于梅州金柚的精深加工与综合利用研究,运用生物与化学合成技术,开发绿色生物制造工艺及相关装备,实现了源自金柚的“黄酮之母”柚苷向新型甜味剂、香料以及活性功能成分的高效转化,相关产品已广泛应用于医药、食品和保健品等领域。目前,团队成果已在梅州等多地的龙头企业完成中试验证与规模化推广应用,并推动行业制定了三项新产品国家标准及五件省级高新技术产品。多年来,团队持续赋能乡村振兴,积极落实“百千万工程”,有效促进种植户增收,累计获得教育部、共青团中央等省级以上表彰40余项。
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